Passion Gourmande

Passion Gourmande

Sauce aux cacahuètes

Sauce aux cacahuètes




Cette sauce accompagne parfaitement mes petits plats exotiques.



Ingrédients :

100g de cacahuètes grillées
3 petits oignons verts
2 gousses d'ail
1 c à café de curry
1 c à café de cumin
1 c à café de coriandre fraiche
1 c à soupe de miel
2 c à café de sauce soja
250 ml d'eau


Broyer grossièrement les cacahuètes, couper les oignons et l'ail en petits dés.
Mélanger tous les ingrédients, puis faire réduire à feu doux pendant 5mn.


06/08/2008
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