Passion Gourmande

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Pizza de steack haché

Pizza de steack haché







Ingrédients :

1 rouleau de pâte à pizza
2 steacks hachés (de chez mon boucher dans la macreuse !)
4 grosses tomates
1 oignon
50 g de gruyère rapé
Sel, poivre, huile d'olive
Mon mélange d'herbes pour pizza (basilic,paprika,thym,origan,romarin,persil)



Eplucher les tomates et les faire revenir dans une poèle avec de l'huile d'olive et les herbes. Laisser réduire en sauce pas trop liquide.

Une fois faite, nappez la pâte de sauce tomate et disposer l'oignon coupé en fines rondelles. Mettre dessus des boules de steack haché que vous aurez faconnées. Saler et poivrer à votre convenance.
Terminer avec le gruyère rapé, et verser un filet d'huile d'olive.

Mettre au four pendant 15 à 20 mn à 160°. Attention car le steack sèche vite si le four est trop chaud et si elle reste trop longtemps !


08/08/2008
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