Espuma de Pommes
Ingrédients :
200 ml de crème liquide entière
2 pommes golden
Mixer finement les pommes avec la crème. Verser dans une passoire fine car il ne faut pas qu'il y est de petits morceaux.
Remplir le siphon et mettre deux cartouches de gaz. Réserver au frais.
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