Espuma de Carambars
Ingrédients :
200 ml de crème liquide entière
100 ml de lait
20 carambars
Chauffer la crème et le lait à feu doux. Ajouter les carambars et laisser fondre.
Laisser bien refroidir.
Verser dans le siphon et mettre deux cartouches de gaz.
Réservez au frais au moins 3 h.
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