Passion Gourmande

Passion Gourmande

Bricks jambon/fromage et oeuf

Bricks jambon/fromage
Bricks à l'oeuf




    Tout simple mais tellement bon...




Ingrédients :

Feuilles de bricks
Jambon blanc
Gruyère rapé ou fromage fondu en tranches
Oeufs
Sel, poivre
Huile d'olive


Sur une feuille de bricks, déposer le fromage au centre, ajouter une tranche de jambon et recouvrir de fromage. Fermer la feuille en rabattant les côtés et faire dorer à la poèle dans l'huile d'olive.

Idem avec l'oeuf que vous casser au centre de la feuille, saler et poivrer. Fermer la feuille et cuire quelques minutes.

Accompagner d'une salade verte pour un menu léger, ou en entrée.

Inutile de badogeonner les bricks d'oeuf car l'huile d'olive les dore naturellement.


Il y a mille et une façon de garnir des bricks : épinard/chèvre, reste de viande, légumes.... Je ne vais donc pas afficher toutes les recettes....


20/08/2008
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