Passion Gourmande

Ingrédients :

8 oeufs
340 g de sucre
5 c à soupe de crème fraiche
3 citrons



Comme à mon habitude, une tarte simple et rapide à faire, mais on peut l'améliorer en préparant une meringue à la fin....


Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la crème et le jus des trois citrons.

Verser dans un fond de tarte brisée, feuilletée ou sablée (à votre préférence) et faire cuire au four pendant 45 mn à 160°.