Mousse de Thon au Mascarpone
Ingrédients :
1 petite boite de thon au naturel
150 g de mascarpone
le jus d'un citron
sel, poivre,
persil et aneth frais
tabasco
Mélanger le thon avec le mascarpone. Saler, poivrer, ajouter les herbes fraiches hachées, le jus de citron et quelques gouttes de tabasco (3 ou 4 ! ).
Réserver au frais au moins 20 mn, puis servir dans des cuillères ou des petites verrines.
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