Blanquette de Veau
Cailles au Cognac sur Chutney Pommes-Raisins-Pignons
Confit de Canard
Curry de Poulet à la Mangue
Filon Mignon aux Pruneaux
Kefta
Onglet à l'Echalote
Porc au Caramel
Rognons de Veau sauce Moutarde
Tournedos Rossini
